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冬枣

产品属性

  • 所属分类:枣类专区
  • 产品编号:1567416307
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2019-12-12
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

冬枣

  成武冬枣(冬枣)

  产于山东西南部的成武、曹县等地,是目前果实大的冬枣成武冬枣种。果实长椭圆形或长倒卵形,平均果重25.8g,大32.1g,大小整洁。果面不平,有纵裂棱线,果皮较厚,深赭红色。果肉细脆,较硬,少汁,甜味浓,含可溶性固形物35%-37%,可食率97.8%,不裂果,品质上等。10月上中旬成熟,果实生育期约120天,产量较高,宜鲜食、加工和制干。

  鲁北冬枣(雁来红、苹果枣、冰糖枣)

  是目前鲜食品质好的冬枣品种。因品质好、起源久、引种栽培面广,目前山东北部的滨州、德州、聊城和河北南部的沧州、衡水地区都有分布。果实近圆形,果肩稍平,果重平均10.5-13.5g,大果23-25g,大小不很匀称。果面平整,果皮薄,赭红光亮。果肉脆嫩多汁,浓甜微酸,无渣,含可溶性固形物38%摆布,高达42%。可食率96.9%,宜鲜食,品质极上。10月上中旬成熟,果实生育期125天摆布。

  薛城冬枣(冬枣)

  是冬枣中成熟晚、结果能力强的品种。产于山东南部枣庄、薛城,数量少。果实圆形略扁,整洁度高。平均果重20-30g,zui大40g,果肉松脆、稍粗,汁中多,甜微酸。半红果含可溶性固形物24.9%,可食率94.3%。宜鲜食,品质中上。

  10月下旬成熟,果实生育期125-135天。

  长条枣(锥木枣)

  产于陕西东北部的延川、佳县。果实圆柱形,平均果重17.7g,zui大26.6g,大小不匀。果肉致密少汁,甜微酸,含可溶性固形物28.5%,宜加工、制干,品质极上。10月上中旬成熟,不裂果,果实生育期120天。

  驴奶头枣(锥枣)

  产于陕西东北部的延川、佳县。果实长卵形,平均果重15.2g,zui大23.8g,大小匀称。果肉细脆,味甜,含可溶性固形物28%,可食率96.4%,品质极上,宜加工、制干。10月中旬成熟,果实生育期125天摆布。

  九月青(冬枣、十月青)

  产于河南东部和北部、山东西南部、安徽西北部。果实细长椭圆形,果重平均13.1g,zui大14.5g,大小匀称,整洁度高。果面平整光亮,果皮赭红色,果肉较致密,汁中多、甜味浓,含可溶性固形物28%,可食率96.5%,宜鲜食、制干,品质极上。10月上中旬成熟,果实生育期120天摆布。


  冬枣别号冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。

  冬枣系指果实生育期120天以上的晚熟品种,在淮河秦岭以北的地方,其果实都在10月上、中旬成熟,特晚熟的品种延迟到10月下旬成熟,因其成熟晚而称为冬枣。冬枣品种数量不多,据《中国枣树志》编委会统计,约有20个,而仅有6个摆布的品种表示品质优良,果实较大,平均果重超过10g。

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